Ramos Gorbeña, Juan Carlos, y Tomás Agurto Sáenz. «Bacterias ácido lácticas: Biopreservante De Los Alimentos». Biotempo 8 (septiembre 2, 2008): 54–64. Accedido abril 28, 2024. http://revistas.urp.edu.pe/index.php/Biotempo/article/view/865.