http://revistas.urp.edu.pe/index.php/Biotempo/issue/feed Biotempo 2022-06-14T16:36:28+00:00 Jose Iannacone Oliver revista.biotempo@urp.pe Open Journal Systems <p>La&nbsp;<strong>Revista Científica Biotempo</strong>&nbsp;ISSN: 1992-2159 (Impereso); ISSN: 2519-5697 (Electronico) es una publicación impresa y electrónica semestral; sometida a arbitraje externo y es la publicación Oficial de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Ricardo Palma (FCB-URP). La revista publica bimestralmente de forma continua en formato PDF en dos periodos enero – junio y julio - diciembre. La revista Biotempo tiene como objetivo publicar la producción científica en todos los aspectos de la investigación biológica, salud y de ciencias ambientales. Contiene las secciones siguientes: Editorial, Cartas al editor, Artículo original, Artículo de revisión, Comentario, Nota científica y Obituario. Las contribuciones provenientes de investigación pueden ser presentadas en castellano, portugués e inglés, revisados por pares (doble ciego), principalmente de investigación básica y aplicada sobre temas biológicos con especial interés en presentar resultados sobre temas del Neotrópico. Biotempo cuenta con Comité científico y editorial compuestos por investigadores de reconocida trayectoria Internacional en sus áreas de especialidad. El contenido de la revista está dirigido a especialistas e investigadores y constituye un espacio de discusión académica y científica. Los artículos submitidos deben ser originales e inéditos y no deben estar simultáneamente submitidos para publicación en otra revista. El proceso editorial se desarrollará en varias fases, una evaluación preliminar por el comité editorial y luego a pares académicos externos, cuya decisión definirá la aceptación o no de la publicación. La Revista Biotempo requiere a los autores que cedan la propiedad de sus derechos de autor, para que su artículo sea reproducido, publicado y transmitidos públicamente en cualquier forma o medio con fines exclusivamente científicos y sin fines de lucro. La información que contiene la Revista es de responsabilidad exclusiva de los autores que la proporcionan y no compromete la posición de FCB-URP o de los editores.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Debe ser citada como: <strong>Biotempo (Lima)</strong></p> <p>El envío de trabajos debe dirigirse al Comité Editor de Biotempo (Lima) al e-mail: revista.biotempo@urp.pe</p> http://revistas.urp.edu.pe/index.php/Biotempo/article/view/4988 EVALUACIÓN DE LOS ESTADOS TRÓFICOS DE LA LAGUNA PRINCIPAL DEL ÁREA DE CONSERVACIÓN REGIONAL ALBUFERA DE MEDIO MUNDO, HUAURA-LIMA, PERÚ 2022-05-26T17:30:51+00:00 Wilfredo Mendoza-Caballero wmendoza@ucss.edu.pe Rhoydi Luvick Quiroz-Santos rhoydiquir@gmail.com <p>Los humedales proveen múltiples servicios ecosistémicos que garantizan el desarrollo social, económico y ambiental de la población; sin embargo, estos sufren diversos impactos ambientales que aceleran el proceso de la eutrofización. El presente trabajo evalúa los estados tróficos de la laguna principal del Área de Conservación Regional Albufera de Medio Mundo (ACRAMM), Huaura, Lima, Perú. Para ello, se utilizó el Índice de Estado Trófico de Carlson modificado por Toledo (IETM) y se formuló un modelo matemático predictivo para el fósforo total del agua; donde la variable dependiente fue representada por el parámetro, y las independientes, por las reflectancias de imágenes Sentinel-2. El ACRAMM, según el modelo para el fósforo, resultó eutrófico en las cinco primeras fechas evaluadas (IETM<sub>PT</sub> &gt; 65,56) y oligotrófico a eutrófico con tendencia de incremento de sur a norte en la última evaluación (IETM<sub>PT</sub> = 38,29-56,99). Estos resultados permiten concluir que el estado trófico del ACRAMM se encuentra en la clasificación más alta del índice, principalmente por las siguientes fuentes contaminantes: desagüe agrícola, vertimiento de aguas residuales industriales, poza de oxidación del Centro Poblado de Medio Mundo, actividades de pastoreo, instalaciones turísticas y las estaciones de bombeo de agua instaladas en áreas adyacentes.</p> <p><strong>Palabras claves: </strong>estado trófico – eutrofización – humedal – imagen satelital – modelos matemáticos – predicción</p> 2022-06-15T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2022 Biotempo http://revistas.urp.edu.pe/index.php/Biotempo/article/view/4989 VARIABLES DEMOGRÁFICAS DEL MUNICIPIO MANICARAGUA, VILLA CLARA, CUBA 2022-05-26T20:20:59+00:00 Lázaro Arsenio Artiles–Vargas avargas@uclv.cu Gonzalo González-Hernández gonzalog@uclv.cu Rafael Armiñana–García rarminana@uclv.cu Marlene Orozco–González marleneog@sld.vc.cu Rigoberto Fimia-Duarte rigobertofd@infomed.sld.cu Jose Iannacone joseiannacone@gmail.com <p>El estudio de la población es de vital importancia para la planificación de un país, estos son fuentes de información para la toma de decisiones administrativas. En Cuba, existen regularidades, nacionales y provinciales respecto a las principales variables demográficas, pero en los municipios se aprecian particularidades; sobre todo, en aquellos con características montañosas, como es el caso de Manicaragua, en la provincia Villa Clara, en Cuba.&nbsp; El trabajo tiene como objetivo, describir las variables demográficas del municipio Manicaragua, Villa Clara entre los años 2016 al 2019. Se utilizaron métodos del nivel teórico y empírico, siendo fundamental la revisión de documentos, centrado en al análisis de los anuarios estadísticos, nacionales, provinciales y municipales del 2016 al 2019. Los datos obtenidos, corroboran una tasa anual de crecimiento negativa en los años analizados, oscilando entre (-9,5) en el 2016, a (-10, 9) en el 2019, la población pre laboral disminuye del 2016 al 2019 de 11 518 personas a 10 460 personas, la relación de dependencia aumenta de 2016 (574 <sup>0</sup>/<sub>00</sub>) a (576<sup>0</sup>/<sub>00</sub>) en 2019, predominando las bajas tasas de natalidad en 2016 (10,2 por mil) y (8,4 por mil) en el 2019, la mortalidad general varía, en un rango de 9 <sup>0</sup>/<sub>00 </sub>como mínima expresión en el 2016, a 10,3 <sup>0</sup>/<sub>00 </sub>&nbsp;de máximo en 2018, mientras el saldo migratorio es negativo en el periodo comportándose en un rango entre 8 <sup>0</sup>/<sub>00 </sub>y 11 <sup>0</sup>/<sub>00</sub>.&nbsp; La población ha envejecido en 260 personas más, entre 2016 y 2019. Toda esta situación puede comprometer en relativamente corto tiempo, la estabilidad socio económica del territorio.</p> <p><strong>Palabras clave: </strong>envejecimiento – población laboral – tasa de mortalidad – tasa de natalidad – tasa de saldo migración – variable demográfica</p> 2022-06-15T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2022 Biotempo http://revistas.urp.edu.pe/index.php/Biotempo/article/view/4843 EVALUACIÓN MICROBIOLÓGICA DE LA VIDA ÚTIL DE NÉCTAR DE DURAZNO CON PROPÓLEO COMO CONSERVANTE NATURAL 2022-04-07T15:14:51+00:00 César Lozano-Lévano clozano0771@yahoo.com Alejandrina Zavaleta-Rengifo mirellazavaleta5@gmail.com Andrea Villaseca-Robertson a.villaseca.r@outlook.com <p>El propóleo es una sustancia resinosa producida por las abejas, y diversas investigaciones demuestran que posee propiedades antioxidantes, antimicrobianas y antifúngicas, por lo que se le considera una alternativa como conservante natural de alimentos y bebidas, frente a conservantes artificiales. El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar microbiológicamente la vida útil de un néctar de durazno con propóleo como conservante natural, esto bajo los parámetros de la NTS N°071-MINSA/DIGESA-V.01. La metodología utilizada consistió en elaborar muestras de néctar con diferentes concentraciones de propóleo (0,03% y 0,05%) y almacenarlas por dos, cinco y nueve días a temperatura ambiente, realizando posteriormente el sembrado y recuento microbiológico para aerobios mesófilos, coliformes totales, mohos y levaduras. Los resultados presentaron mayor efecto antimicrobiano sobre coliformes totales y mohos, para muestras de néctar con propóleo a 0,05%; y mayor efecto antimicrobiano sobre levaduras y aerobios mesófilos, para las muestras a 0,03%. A pesar de que no pudo determinarse el tiempo de vida útil del producto debido a las altas cargas microbianas iniciales, es evidente la potencial actividad conservante que posee el propóleo.</p> <p><strong>Palabras </strong><strong>claves: </strong>actividad conservante – antifúngico – antimicrobiano – bebida natural – preservante natural</p> 2022-06-15T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2022 Biotempo http://revistas.urp.edu.pe/index.php/Biotempo/article/view/5023 DISTRIBUCIÓN ESPACIAL Y TEMPORAL DE LA RABIA CANINA EN LA HABANA DURANTE EL PERIODO 2009-2018 2022-06-14T16:36:28+00:00 Hilda Elena Barrera-Bravo bravohildaelena@gmail.com Manuel Colas-Chavez manuelcc@unah.edu.cu Dámasa I. López-Santa Cruz rigoberto.fimia66@gmail.com Yolanda Emilia Suárez-Fernández yolanda@nauta.cu Pavel Oriol Rodríguez-Vázquez paveljbc@gmail.com José A. Alfaro-Pérez Alberto.alfaro.perez93@gmail.com Arianne Mercedes Alarcón-Barrera Aritom1991@gmail.com Rigoberto Fimia-Duarte rigoberto.fimia66@gmail.com <p>La rabia canina es un problema de salud vigente, muy importante para la salud pública, la producción ganadera y la economía. El objetivo de esta investigación fue evaluar la distribución espacio-temporal de la rabia canina en el periodo 2009-2018 en La Habana, Cuba. Se realizó un estudio observacional descriptivo, retrospectivo de forma pasiva y de corte transversal. Para el análisis estadístico se empleó el software Epidat, versión 3.1, basado en matriz de Microsoft Excel. Se determinaron los indicadores epidemiológicos: prevalencia de casos, serie temporal mensual y tendencia acumulada de focos. Mientras que, para el análisis espacial, se calcularon las coordenadas geográficas a partir del centroide de cada municipio. Para la visualización se utilizó el programa QGIS versión 3.0.1 y las bases cartográficas de GEOCUBA<em>. </em>Se realizó la comparación de proporciones para los casos positivos entre las áreas periféricas y centrales, las que se graficaron en el paquete estadístico BlueSky Statistics versión 6.0.7. Como resultado se obtuvo que la mayor densidad poblacional de caninos/km<sup>2</sup> se encuentra en el conjunto de los municipios 10 de Octubre - Centro Habana-Habana Vieja; seguido en orden decreciente del conjunto del Oeste (La Lisa-Playa-Marianao-Regla) y la menor densidad poblacional en el grupo Cotorro-Guanabacoa-Habana del Este. Se reveló proporciones altamente significativas de focos en las áreas geográficas periféricas, respecto a las centrales. Se mostró en la serie temporal mensual de focos rábicos, un comportamiento paralelo en el tiempo desde el año 2009 hasta el 2013, con incremento entre febrero de 2014 hasta octubre de 2015, y un pico en el mes de agosto, además hubo una disminución en el mes de noviembre del 2018. Se concluye que existe una tendencia a variaciones significativas en la distribución espacial y temporal de la rabia canina en La Habana en el periodo 2009-2018.</p> <p><strong>Palabras clave</strong>: epidemiología - hidrofobia - lyssavirus - perros - zoonosis</p> 2022-06-15T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2022 Biotempo http://revistas.urp.edu.pe/index.php/Biotempo/article/view/4909 EFECTO DE LOS PLAGUICIDAS EN LA SALUD DE LOS AGRICULTORES: UNA REVISIÓN SISTEMÁTICA DE LA LITERATURA 2022-04-23T02:32:24+00:00 Miguel Damián Cabrejos Robles mdcabrejosr@gmail.com José Iannacone joseiannacone@gmail.com Luis Miguel Romero-Echevarría lromeroe@unfv.edu.pe Alejandro Rivera Romero ariverarr@yahoo.es René Vignati Dueñas renevig@hotmail.com <p>Los plaguicidas son productos químicos usados en la agricultura para controlar plagas y su uso extenso representa una severa amenaza a la salud. El objetivo del estudio fue analizar de forma sistemática las evidencias disponibles sobre los principales daños causados por los plaguicidas en la salud de los agricultores. Se realizó una revisión sistemática aplicando la técnica PRISMA. Se utilizaron como motores de búsqueda a las bases de datos ScienceDirect, Scielo y PubMed. Se utilizó el siguiente filtro de búsqueda: que la fecha de publicación sea entre el 2014 y 2022, se consideró solo artículos científicos en idioma inglés, español y portugués. Las palabras claves de búsqueda fueron: “pesticides”, “exposure”, “farmers” y “health”. En los 50 artículos científicos seleccionados, se encontró que las enfermedades de mayor prevalencia fueron las siguientes: Parkinson, daño motor y neuroconductual, cáncer, daño genético, alteraciones del sueño, daño hematológico y síntomas generales como problemas respiratorios, irritación a la piel, dolores de cabeza, dolor de garganta y náuseas. Las evidencias encontradas han demostrado que los plaguicidas tienen efectos agudos, crónicos y a largo plazo en la salud de los agricultores. Por otro lado, la identificación de factores de riesgo asociados al uso de plaguicidas servirá de base para el diseño de intervenciones oportunas y eficaces.</p> <p><strong>Palabras clave:</strong> agricultores – efectos de plaguicidas – Parkinson – salud</p> 2022-06-15T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2022 Biotempo