Matzunaga-Zamudio, L.M. y Chung-Pinzas, A.R. 2019. IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE MEJORA DE CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD EN LA LÍNEA DE FILETEADO Y ENVASADO DE PESCADOS EN CONSERVA BASADO EN LAS BASADO EN LAS HERRAMIENTAS DE LA METODOLOGÍA SIX SIGMA. Paideia XXI. 8, 1 (may 2019), 79–124. DOI:https://doi.org/10.31381/paideia.v8i1.2039.