L. M. Matzunaga-Zamudio y A. R. Chung-Pinzas, «IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE MEJORA DE CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD EN LA LÍNEA DE FILETEADO Y ENVASADO DE PESCADOS EN CONSERVA BASADO EN LAS BASADO EN LAS HERRAMIENTAS DE LA METODOLOGÍA SIX SIGMA», Paideia XXI, vol. 8, n.º 1, pp. 79–124, may 2019.