Marín-Machuca, Olegario, Jose Alberto Iannacone, Fredy Aníbal Alvarado-Zambrano, Ahuber Omar Vásquez-Aranda, Ricardo Arnaldo Alvarado-Zambrano, y Alexander Quispe Quispe. «EFECTOS DE LA CONCENTRACIÓN Y LA TEMPERATURA SOBRE LAS PROPIEDADES TERMOFÍSICAS DEL JUGO DE MANZANA». Paideia XXI 11, no. 1 (febrero 2, 2021): 113–125. Accedido mayo 3, 2024. http://revistas.urp.edu.pe/index.php/Paideia/article/view/3791.