Trophic states of Medio Mundo lagoon
269
ISSN Versión impresa: 1992-2159; ISSN Versión electrónica: 2519-5697
Biotempo, 2022, 19(2), july-december: 269-280.
REVIEW ARTICLE / ARTÍCULO DE REVISIÓN
EFFECT OF PESTICIDES ON THE HEALTH OF FARMERS: A SYSTEMATIC
REVIEW OF THE LITERATURE
EFECTO DE LOS PLAGUICIDAS EN LA SALUD DE LOS AGRICULTORES:
UNA REVISIÓN SISTEMÁTICA DE LA LITERATURA
Miguel Damián Cabrejos-Robles1*; José Iannacone2,3; Luis Miguel Romero-Echevarría1;
Alejandro Rivera-Romero1 & René Vignati-Dueñas1
1 Escuela Universitaria de Posgrado (EUPG). Grupo de Investigación en Sostenibilidad Ambiental (GISA). Universidad
Nacional Federico Villarreal, Lima, Perú.
2 Laboratorio de Zoología. Facultad de Ciencias Biológicas. Grupo de Investigación “One Health”. Universidad Ricardo
Palma (URP). Lima, Perú.E-mail: mdcabrejosr@gmail.com/ lromeroe@unfv.edu.pe / joseiannacone@gmail.com/ariverarr@
yahoo.es/ renevig@hotmail.com
*Corresponding author: mdcabrejosr@gmail.com
Miguel Damián Cabrejos-Robles: https://orcid.org/0000-0003-1859-0726
José Iannacone: https://orcid.org/0000-0003-3699-4732
Luis Miguel Romero-Echevarría: https://orcid.org/ 0000-0002-1693-2115
Alejandro Rivera-Romero: https://orcid.org/0000-0003-4655-2292
René Vignati-Dueñas: https://orcid.org/0000-0002-0633-7734
Biotempo (Lima)
doi:10.31381/biotempo.v19i2.4909
https://revistas.urp.edu.pe/index.php/Biotempo
Revista Biotempo
Volumen 19 (2) Julio-Diciembre 2022
i
lat
ndex
Catalogo
2.0
Facultad de Ciencias Biológicas de la
Universidad Ricardo Palma
(FCB-URP)
Facultad de Ciencias Biológicas de la
Universidad Ricardo Palma
(FCB-URP)
Este artículo es publicado por la revista Biotempo de la Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Ricardo Palma, Lima, Perú. Este es un artículo de acceso abierto,
distribuido bajo los términos de la licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional (CC BY 4.0) [https:// creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.es] que
permite el uso, distribución y reproducción en cualquier medio, siempre que la obra original sea debidamente citada de su fuente original.
ABSTRACT
Pesticides are chemical products used in agriculture to control pests and their extensive use represents a serious threat
to health. e objective of the study was to systematically analyze the available evidence on the main damage caused
by pesticides in the health of farmers. A systematic review was carried out applying the PRISMA technique. e
ScienceDirect, Scielo and PubMed databases were used as search engines. e following search lter was used: that the
publication date is between 2014 and 2022, only scienti c articles in English, Spanish, and Portuguese were considered.
e search keywords were: “pesticides”, “exposure”, “farmers” and “health”. In the 50 selected scienti c articles, it was
found that the most prevalent diseases were the following: Parkinson's, motor and neurobehavioral damage, cancer,
genetic damage, sleep disturbances, hematological damage, and general symptoms such as respiratory problems, skin
irritation, and pain. headache, sore throat, and nausea. e evidence found has shown that pesticides have acute, chronic,
and long-term e ects on the health of farmers. On the other hand, the identi cation of risk factors associated with the
use of pesticides will serve as the basis for the design of timely and e ective interventions.
Keywords: e ects of pesticides – farmers – health – Parkinson
Revista Biotempo: ISSN Versión Impresa: 1992-2159; ISSN Versión electrónica: 2519-5697 Cabrejos-Robles et al.
270
RESUMEN
Los plaguicidas son productos químicos usados en la agricultura para controlar plagas y su uso extenso representa una
severa amenaza a la salud. El objetivo del estudio fue analizar de forma sistemática las evidencias disponibles sobre los
principales daños causados por los plaguicidas en la salud de los agricultores. Se realizó una revisión sistemática aplicando
la técnica PRISMA. Se utilizaron como motores de búsqueda a las bases de datos ScienceDirect, Scielo y PubMed. Se
utilizó el siguiente ltro de búsqueda: que la fecha de publicación sea entre el 2014 y 2022, se consideró solo artículos
cientícos en idioma inglés, español y portugués. Las palabras claves de búsqueda fueron: “pesticides”, “exposure”,
“farmers” y “health”. En los 50 artículos cientícos seleccionados, se encontró que las enfermedades de mayor prevalencia
fueron las siguientes: Parkinson, daño motor y neuroconductual, cáncer, daño genético, alteraciones del sueño, daño
hematológico y síntomas generales como problemas respiratorios, irritación a la piel, dolores de cabeza, dolor de garganta
y náuseas. Las evidencias encontradas han demostrado que los plaguicidas tienen efectos agudos, crónicos y a largo plazo
en la salud de los agricultores. Por otro lado, la identicación de factores de riesgo asociados al uso de plaguicidas servirá
de base para el diseño de intervenciones oportunas y ecaces.
Palabras clave: agricultores – efectos de plaguicidas – Parkinson – salud
INTRODUCCIÓN
La salud de las personas depende mucho de que se
den todas las condiciones armoniosas con el ambiente.
Sin embargo, en estos últimos años el ser humano se
encuentra expuesto a diferentes contaminantes que causa
alteración en su salud en general (Bascopé et al., 2019).
Dentro de los contaminantes que causan daño en la
salud en general se encuentran los plaguicidas que son
usados por las personas que se dedican a la agricultura.
Ello se ven en la necesidad de usar los agroquímicos para
proporcionar nutrientes y controlar las plagas. Aunque
los plaguicidas usados tienen un papel importante para el
control de enfermedades en los cultivos, algunos de ellos
son considerados de moderada a altamente peligrosos
por su toxicidad lo que implica daños a la salud de las
personas y al medio ambiente (Guzmán-Plazola et al.,
2016).
El uso cotidiano de plaguicidas afecta la preservación de
los ecosistemas, los recursos naturales, y sobre todo la
salud de los agricultores y comunidades que se encuentran
cercanos a una zona de aplicación de agroquímicos. La
búsqueda de la productividad como acción prioritaria
trae como consecuencia que se ponga en riesgo la
sustentabilidad ecológica en todos los seres vivos (García
et al., 2018).
Por otro lado, el mal uso de la aplicación de los plaguicidas
puede provocar daño en la salud de los trabajadores. Los
efectos negativos más comunes asumidos a estas sustancias
son dolores de cabeza, náuseas, vómitos, dolores de
estómago y diarreas; sin embargo, la intensidad de estos
efectos sobre la salud depende del tipo de plaguicida y
su grado de toxicidad, cantidad o dosis de exposición,
frecuencias de aplicación y utilización de medidas de
protección personal causan daño a los seres humanos si
es que no son usados de manera segura (Bin-Sulaiman
et al., 2019; Huyen et al., 2020; Marete et al., 2021;
Istriningsih et al., 2022; ).
En la mayoría de los casos, los agricultores y los aplicadores
de los plaguicidas se exponen a diferentes formas de
exposición a través de la piel y los ojos y pueden absorber
por ingestión por la boca y la nariz (Adamu & Abebe,
2022).
Los agricultores aplican los pesticidas por la necesidad
de proteger a sus cultivos, pero muchas veces no toman
en cuenta la toxicidad del producto, que trae como
consecuencia no solo la contaminación de sus cultivos,
suelo, aire y agua, sino que puede ocasionar un gran daño
a la salud humana (Muñoz-Quezada et al., 2016).
La literatura cientíca muestra los diferentes daños
a la salud causados por el uso indiscriminado de los
plaguicidas (Muñoz et al., 2014; Sankoh et al., 2016;
Butinof et al., 2018; Ramírez-Mora et al., 2018; Castillo
et al., 2020; Arciniega, 2021; Cohecha et al., 2021; Goeb
& Lupi, 2021; Zúñiga-Venegas et al., 2021; Istriningsih
et al., 2022), lo cual es relevante para diseñar u orientar
Eect of pesticides on the health of farmers
271
intervenciones efectivas que permitan prevenir estos
eventos. En este sentido, se considera pertinente realizar
una revisión exhaustiva de la evidencia publicada,
teniendo en cuenta los diferentes contextos y analizando
la calidad de los estudios realizados, para así determinar
hallazgos que fortalezcan las acciones preventivas y
ayuden a mantener la salud de los agricultores y de sus
familias.
La exposición a plaguicidas provoca diversas patologías
crónicas; sin embargo, no existen muchos estudios a nivel
latinoamericano y mundial que determine con exactitud
el tipo de daño causado por el tipo de químicos utilizados
(Burillo-Putze et al., 2014; Weichenthal et al., 2012).
Por ello, el objetivo de esta investigación de revisión fue
analizar de forma sistemática las evidencias empíricas
disponibles sobre los principales daños causados por los
plaguicidas a la salud de los agricultores. Todos ellos con
la intención de arrojar luz al panorama actual sobre sobre
las principales enfermedades a las que se exponen los
trabajadores que hacen uso de los plaguicidas y contribuir
a la preservación de su salud.
MATERIALES Y MÉTODOS
En este trabajo se ha llevado a cabo una revisión sistemática
de la literatura cientíca publicada sobre los efectos de
los plaguicidas en la salud humana. Para su elaboración,
se han seguido las directrices de la declaración PRISMA
para la correcta realización de revisiones sistemáticas. A
continuación, se detalla el proceso de elaboración en sus
distintas fases.
Búsqueda
Las primeras búsquedas combinaron los términos “efectos
de los plaguicidas” “plaguicidas y agricultores”, “eects” y
“pesticides”, en las bases de datos ScienceDirect, Scielo,
Redalyc y PubMed. Posteriormente, se amplió con una
combinación, usando los operadores booleanos AND y
OR, de los términos “farmers”, “health risk”, “toxicity
risk”, “exposure”, “human health”, “environmental
damage” “agrotóxicos” e “intoxicações”.
Estas búsquedas arrojaron una cantidad considerable
de resultados, bastantes de ellos repetidos o poco útiles
para la revisión, pero nos dieron una visión global de la
amplitud de la temática y permitieron comprobar que,
en torno a ella, se habían realizado diversos estudios
sobre todo con más frecuencia en Europa, África, Asia y
América.
Debido a que los resultados arrojados por Redalyc fueron
los más escasos y no parecían aportar ningún estudio que
no estuviera incluido en las otras dos bases de datos, y se
decidió su eliminación de la búsqueda sistemática.
Búsqueda sistemática
La búsqueda sistemática se realizó nuevamente entre
enero y marzo de 2022, en ScienceDirect, PubMed
y Scielo, acotando los resultados a las publicaciones
realizadas desde el 2014 (inclusive) hasta la actualidad.
Concretamente se obtuvieron 259 artículos de
investigación, 147 resultados en Science Direct, 47 en
Scielo y 65 en PubMed entre los años 2014 y 2022. Se
buscó información en idioma español, portugués e inglés.
Antes de proceder a la selección de artículos, se denieron
los criterios de inclusión y exclusión.
Criterios de exclusión:
– Que hablen del impacto de los plaguicidas en la
calidad de los productos agrícolas y animales.
– Que se estudie el sesgo en un contexto industrial y
químico.
Criterios de inclusión:
– Que se hable de efectos de los plaguicidas en la salud
humana.
– Que sean artículos cientícos.
– Que se hayan publicado entre el 2014 y 2022.
Según estos criterios, y sólo con la lectura del título y
resumen, se consideraron adecuados 50 artículos que
cumplieron los criterios de inclusión y se seleccionaron
para llevar a cabo la revisión sistemática. Todos ellos
señalaban enfermedades causadas por plaguicidas.
A continuación, se presenta el diagrama PRISMA (Figura
1).
Revista Biotempo: ISSN Versión Impresa: 1992-2159; ISSN Versión electrónica: 2519-5697 Cabrejos-Robles et al.
272
Aspectos éticos: Los autores declaran que se cumplieron
todos los aspectos éticos nacionales e internacionales para
efectuar la siguiente revisión.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Una síntesis de los resultados de los estudios selecciona-
dos puede consultarse en la tabla 1. El análisis que se lle-
va a continuación sigue el orden que hemos considerado
más pertinente para facilitar la comprensión e integración
de los resultados.
El análisis con relación al año de estudio mostró que en
el 2014 se realizaron tres estudios, en el 2015 dos, en el
Figura 1. Diagrama PRISMA para la revisión sistemática sobre los principales daños causados por los
plaguicidas a la salud de los agricultores.
2016 cuatro, en el 2017 tres, en el 2018 siete, en el 2019
siete, en el 2020 siete, en el 2021 doce, en el 2022 cinco
(Tabla 1).
También, la mayor cantidad de literatura cientíca fue
en Brasil (n=7), Estados Unidos (n=6) seguida de Chile
(n=2), China (n=3), México (n=3), Uganda (n=3), Irán
(n=3), Tailandia (n=2), Gran Bretaña (n=2), Indonesia
(n=3), Argentina (n=1), Colombia (n=1), Bolivia (n=1),
Corea del Sur (n=1), España (n=1), Francia (n=1), Ghana
(n=1), Grecia (n=2), Kenya (n=1), Malasia (n=1), Países
Bajos (1), Sierra Leone (n=1), Suiza (n=1), Venezuela
(n=1) y Vietnam (n=1) (Tabla 1).
De los 50 documentos cientícos, 42 fueron en el idioma
inglés (84%) porque es el idioma de publicación de las
Eect of pesticides on the health of farmers
273
et al., 2014; Hoppin et al., 2017; Oliveira et al., 2018;
Choochouy et al., 2019; Wumbei et al., 2019; van den
Berg et al., 2020; Marete et al., 2021) como dolor de
cabeza, dolor de oído, daño a la piel (Hamka et al., 2021),
daño respiratorio, dolor de gárganta (Huyen et al., 2020)
y náuseas (Sankoh et al., 2016; Istriningsih et al., 2022).
Estos síntomas son los que más se presentan en la po-
blación de agricultores o aplicadores tal como lo arman.
Otros estudios estuvieron relacionados con la incidencia
de la apnea del sueño (Baumert et al., 2018) y alteración
en la duración del sueño y horario para dormir en madres
adolescentes jóvenes (Zamora et al., 2022). Estos estudios
están asociados al daño neuroconductual encontrado en
otros estudios cientícos (Fuhrimann et al., 2021; Pawe-
stri & Sulistyaningsih, 2021; Patel & Sangeeta, 2019;
Sapbamrer et al., 2019; Muñoz-Quezada et al., 2016).
Otros estudios están relacionados a daños ocasionados en
la sangre como efecto del tiempo de uso de los plaguicidas
en agricultores (Galindo-Reyes & Alegria, 2018; Piccoli
et al., 2019) y daño endocrino (Londoño et al., 2018;
Bernieri et al., 2019).
De los 50 artículos revisados la mayoría tomó como
muestra a poblaciones de varones y solo tres estudios
incluyeron mujeres en sus investigaciones cientícas (Ja-
cobsen-Pereira et al., 2018; Miao et al., 2021; Zamora et
al., 2022) debido que la mayoría de personas que trabajan
en actividades agrícolas son del sexo masculino.
revistas que tratan temas relacionados a los plaguicidas
en la salud, siete en español (14%) y uno en Portugués
(2%) (Tabla 1).
El buscador ScienceDirect recuperó el mayor número de
documentos cientícos puesto que es una base de datos
multidisciplinar que cubre las áreas temáticas de ciencias
de la vida y de la salud, seguido por PubMed que tam-
bién aborda la cobertura temática de ciencias de la salud
(Tabla 1)
De los 50 trabajos seleccionados, la enfermedad de mayor
prevalencia observada en seis documentos es el Parkinson
(Brouwer et al., 2017; Narayan et al., 2017; Juntarawijit
& Juntarawijit, 2018; Dardiotis et al., 2020; Shrestha et
al., 2020; Islam et al., 2021), puesto que los compuestos
químicos de los plaguicidas afectan a las neuronas y pro-
ducen daño neuroconductual.
Asímismo, se asoció el uso de plaguicidas al cáncer en cin-
co documentos cientícos (Maryam et al., 2015; Guida et
al., 2021; Lerro et al., 2021; Poh et al., 2021; Miao et al.,
2021), al daño genético en tres documentos cientícos
(Miranda-Contreras et al., 2015; Costa et al., 2021; Ja-
cobsen-Pereira et al., 2018;) y un estudio asociado a ideas
de suicidio (Kim et al., 2014).
Además, se encontraron estudios que ocasionan síntomas
generales en la salud (Burillo-Putze et al., 2014; Povey
Tabla 1. Publicaciones consideradas según el año de publicación de los artículos relacionados con
los efectos de los plaguicidas en la salud de los agricultores.
Autor Año País Muestra Buscador Efecto en la salud
Dong et al. 2022 China 60 muestras de
leche materna
Science
Direct
Leche materna contami-
nada, pero no se encon-
tró daños comprobados
a la salud. Se requiere
futuros estudios
Intriningish et al. 2022 Indonesia 298 agricultores Science Direct Mareo, náusea y vómito
Fuhrimann et al. 2022 Uganda 288 agricultores Science Direct Daño en la memoria
visual y función motora
Benavides-Piracón
et al. 2022 Colombia 232 niños Science Direct Bajo índice de
inteligencia y capacidad
cognitiva
Zamora et al. 2022 México 137 madres
adolescentes Science Direct Alteraciones en el sueño
Continúa Tabla 1
Revista Biotempo: ISSN Versión Impresa: 1992-2159; ISSN Versión electrónica: 2519-5697 Cabrejos-Robles et al.
274
Hamka et al. 2021 Indonesia 68 agricultores Science Direct Enfermedad ocupacional.
Daños en la piel
Islam et al. 2021 Irán - Science Direct Parkinson y Alzheimer
Sookhtanlou et al. 2021 Iran 370 agricultores Science Direct Alto riesgo en la salud
Marete et al. 2021 Kenya 60 agricultores Science Direct Efectos en la salud
después de usar los
plaguicidas
Miao et al. 2021 China 313 mujeres Science Direct Cáncer de mama
Poh et al. 2021 Estados Unidos Registro de cáncer
de California
Science Direct Cáncer linfático
Pawestri &
Sulistyaningsi
2021 Indonesia 90 agricultores Science Direct Daño neuroconductual
Guida et al. 2021 Brazil 2 regiones de
Brazil
Science Direct Riesgo de cáncer
Fuhrimann et al. 2021 Uganda 288 agricultores Science Direct Daño neuroconductual
Costa et al. 2021 Brazil 90 muestras de
agricultores
Science Direct Daño en el ADN
Andersson &
Isgren
2021 Uganda 167 agricultores
(50 mujeres y 117
hombres)
Science Direct Daño general a la salud
Lerro et al. 2021 Carolina del
Norte, Estados
Unidos
Cohorte de aplica-
dores de Carolina
del Norte
Science Direct Cáncer de tiroides
Dardiotis et al. 2020 Grecia 104 pacientes Science Direct Parkinson
Van Den Berg et al.
2020 Suiza 194 países Science Direct Riesgo a la salud en todo
el ciclo del pesticida
Moshou et al. 2020 Grecia Muestras de san-
gre
Science Direct Daño genotóxico
Huyen et al. 2020 Vietnam 300 agricultores Science Direct Enfermedad a los ojos,
oídos, garganta, piel e
intestinales
Shrestha et al. 2020 Estados Unidos 38274 aplicadores
y 27836 esposas
Science Direct Parkinson
Buralli et al. 2020 Brazil 78 agricultores PubMed Síntomas de daño men-
tal
Bascopé et al. 2020 Bolivia
Agricultores de Soya
del municipio de
San Pedro
Scielo Riesgo en la salud en
general
Butinof et al. 2019 Argentina 47 agricultores Science Direct Síntomas
cardiorrespiratorios y
dermatológicos así como
daño genotóxico
Sapbamrer et al. 2019 Tainlandia 134 agricultores Science Direct Daño motor y sensorial
Continúa Tabla 1
Continúa Tabla 1
Eect of pesticides on the health of farmers
275
Bin-Sulaiman et al.
2019 Malasia 270 agricultores PubMed Vómitos, diarrea y daños
a la piel
Wumbei et al. 2019 Ghana 100 agricultores PubMed Potenciales efectos en la
salud general
Bernieri et al. 2019 Brazil 46 agriccultores PubMed Daño endocrino
Choochouy et al. 2019 Gran Bretaña 172 agricultores PubMed Daño al oído
Piccoli et al. 2019 Brazil 274 agricultores PubMed Daño hematológico
Baumert et al. 2018 Estados Unidos 1569 aplicadores Science Direct Apnea del sueño
Ramírez-Mora
et al.
2018 México 109 productores
de caña de azucar
Scielo Disrupción endócrina
e inmunitaria, daños al
sistema nervioso central
y periférico, y carcinogé-
nesis.
Galindo-Reyes &
Alegria
2018 México Muestra de sangre
y orina de 49 agri-
cultores
Scielo Daño en la sangre (He-
moglobina)
Oliveira et al. 2018 Brazil 339 trabajadores
rurales
Scielo Intoxicación y daño a la
salud en general
Juntarawijit &
Juntarawijit
2018 Tailandia 866 agricultores PubMed Asociación con diabetes
Londoño et al. 2018 Bogota 819 participantes PubMed Hipotiroidismo
Jacobsen-Pereira 2018 Brazil 20 hombres y 26
mujeres
PubMed Daño genético
Narayan et al. 2017 California 360 casos de Par-
kinson
Science Direct Parkinson
Brouwer et al. 2017 Países Bajos 352 casos Science Direct Parkinson
Hoppin et al. 2017 Carolina del
Norte
22134 agricultores PubMed Efectos respitaratorios
Muñoz-Quezada
et al.
2016 Chile 93 agricultores
expuestos y 84
personas no ex-
puestas
Science Direct Efectos en la compren-
sión verbal
Sankoh et al. 2016 Sierra Leone,
África
500 agricultores y
100 trabajadores
de salud
Science Direct Naúseas, daño respitato-
rio y visión borrosa
Guzmán-Plazola
et al.
2016 Chile Estadísticas
(2001-2010) brin-
dada por el Sector
Salud
Scielo Intoxicación y daño a la
salud en general
Continúa Tabla 1
Continúa Tabla 1
Revista Biotempo: ISSN Versión Impresa: 1992-2159; ISSN Versión electrónica: 2519-5697 Cabrejos-Robles et al.
276
Huang et al. 2016 China 224 agricultores PubMed Daño general a la salud
Miranda-Contre-
ras et al.
2015 Venezuela 64 agricultores y
64 hombres con-
trol.
Scielo Alteraciones en la calidad
espermática, creando
riesgo para la capacidad
reproductiva de los traba-
jadores del campo.
Maryam et al. 2015 Iran
314 sujetos
diagnosticados con
leucemia (94 casos
pediátricos y 230
adultos)
PubMed Leucemia
Burillo-Putze 2014 España 363 muestras de
suero de adultos
Science Direct Exposición inadvertida
a plaguicidas no per-
sistentes que puede afec-
tar a la salud
Kim et al. 2014 Corea del Sur 1958 agricultores Science Direct Ideas de suicidio
Povey et al. 2014 Gran Bretaña Base de datos de
agricultores de
1970
Science Direct Mala salud en general
Este documento de revisión resume los hallazgos más
recientes que describen la asociación entre la exposición a
los plaguicidas y los efectos relacionados con la salud en los
agricultores y trabajadores que participan regularmente
en actividades agrícolas.
Estudios de todo el mundo han demostrado los efectos
negativos para la salud de los pesticidas de uso común
en la ocupación agrícola. Se ha identicado la relación
entre la exposición a plaguicidas y el desarrollo de una
amplia variedad de enfermedades que van desde efectos
respiratorios, Parkinson y hasta varios tipos de cáncer.
Aunque la información publicada no incluye todas las
variables que pueden ayudar en la evaluación del riesgo
de exposición, el riesgo real asociado con la exposición a
plaguicidas está bien establecido.
Recomendamos que se realicen intervenciones educativas
en el sector agrario para mejorar las prácticas que
garanticen el uso y manejo seguro de los plaguicidas y
se realicen estudios sobre los efectos de estas sustancias
químicas en Latinoamérica y sobre todo en Perú. Así
los agricultores pueden ganar control en el proceso de
implementar cambios en su comportamiento relacionado
con la reducción del uso de plaguicidas.
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