Marín-Machuca, Olegario, José Iannacone, Ulert Marín-Sánchez, Fredy Aníbal Alvarado-Zambrano, Ricardo Arnaldo Alvarado-Zambrano, y Obert Marín-Sánchez. «ANÁLISIS CINÉTICO BIOTECNOLÓGICO DEL ALMIDÓN HIDROLIZADO MEDIANTE SACCHAROMYCES CEREVISIAE MEYEN EX E.C. HANSEN». Paideia XXI 10, no. 2 (agosto 26, 2020): 259–273. Accedido mayo 1, 2024. https://revistas.urp.edu.pe/index.php/Paideia/article/view/3202.