A. J. Chiappe-Gonzalez, K. F. Tarazona-Vega, and R. Ortiz-Checa, “Considerations on microbial contamination of chicken meat commercialized in Peru: Consideraciones sobre la contaminación microbiológica en la carne de pollo en el Perú”, Rev.Fac.Med.Hum, vol. 2025, no. 1, Mar. 2025.