Agricultura urbana para la sostenibilidad de las ciudades

Resumen

Reflexiones sobre la Agricultura Urbana teniendo en cuenta los aspectos sociales, económicos y ambientales que inciden sobre su desarrollo y aplicación, bajo la concepción del desarrollo sostenible. Los temas involucrados se refieren a la insuficiencia alimentaria, la agricultura ecológica, la educación medioambiental, la calidad de vida, la degradación ambiental, entre otros. Entre los principales instrumentos considerados en la contribución de la agricultura urbana a la sostenibilidad de las ciudades, se cuentan: el empleo que generan, la reducción de índices de contaminación atmosférica, la protección de fuentes de agua, la recreación social.