Los alimentos transgénicos: el etiquetado y su falta de reglamentación en el Perú

Autores/as

  • Lucero Vilchez Carrera Universidad Ricardo Palma, Lima, Perú

DOI:

https://doi.org/10.31381/iusinkarri.vn7.2023

Palabras clave:

alimentos transgénicos, biotecnología, bioseguridad, organismo vivo modificado

Resumen

Los denominados Organismos Vivos Modificados (OVM) constituyen una verdadera revolución de la biotecnología. Las mejoras alimenticias a nivel genético representan el principal objetivo para la producción de los “alimentos transgénicos”. Sin embargo, pese a los beneficios del empleo de estas técnicas derivadas de la investigación en biología celular y molecular, ello no ha impedido que se tome en cuenta las cuestiones de seguridad relacionadas, principalmente, al envasado. Por tanto, el presente trabajo, plantea algunas reflexiones sobre los nuevos retos que enfrenta el derecho ante estos nuevos alimentos, específicamente, en materia de etiquetado, a partir de lo establecido por instrumentos internacionales y la experiencia dada en países desarrollados, para finalmente brindar una iniciativa legislativa capaz de salvaguardar los derechos fundamentales de los consumidores.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Citas

Asociación Española de Bioética y Ética Médica, “Informe/ Organismos Modificados Genéticamente en la agricultura y la alimentación”, Cuadernos de Bioética, vol. XVI, No. 1 (2005): 10. Disponible en: http://www.redalyc.org/pdf/875/87512676005.pdf. Revisado el 7/5/2018.

Baltá Arandes, Aleix, Baró Basora, Joan y Blanco Sáiz Víctor, “Alimentos transgénicos: La realidad no siempre supera la ficción”, Curso Académico 2012-2013 (2013): 7. Disponible en: https://ddd.uab.cat/pub/estudis/2012/103201/transgenicos.pdf. Revisado el 7/5/2018.

Bergel, Salvador, “Las variedades transgénicas y el principio de precaución”, Comunicación en Seminario Internacional “Biotecnología y Sociedad”, Facultad de Derecho de la UBA, Argentina, 1999.

Consejo Nacional del Ambiente (CONAM), Marco Estructural Nacional de Bioseguridad del Perú. Disponible en: http://staging.unep.org/biosafety/files/PENBFrepSP.pdf. Revisado el 7/5/2018.

FACCIANO, Luís, “La agricultura transgénica y las regulaciones sobre Bioseguridad en la Argentina y en el orden internacional, Protocolo de Cartagena de 2000”, en III Encuentro de Colegio de Abogados sobre temas de derecho agrario, Rosario, Ed. Nova Tesis, 2002.

Larach, María Angélica, El comercio de los productos transgénicos: el estado del debate internacional, CEPAL, Santiago, 2001.

Montoro Zamora, Ymelda, “La situación de los transgénicos en Perú”, América Latina. La Transgénesis de un Continente. Visión Crítica de una Expansión Descontrolada, 2009, 44. Disponible en : http://socla.co/wp-content/uploads/2014/AmericaLatinala-trasgenesis-de-un-continente.pdf#page=14. Revisado el 7/5/2018.

Pérez, Leonor, “Perú: La agricultura en probeta”, Revista Ideele, no. 221, 2012. Disponible en: http://www.revistaideele.com/ideele/content/la-agricultura-en-probeta. Revisado el 7/5/2018.

Rodríguez Ferri, Elías F. et al., “Los alimentos transgénicos (y organismos manipulados genéticamente)”, Caja España Obra Social, No. 14, 2003:4. Disponible en: http://www.saber.es/web/biblioteca/libros/los-alimentos-transgenicos/los-alimentos-transgenicos.pdf. Revisado el 7/5/2018.

Rojas, Norma, “Todo sobre los cultivos transgénicos en el Perú, entrevista con el Dr. Alexander Grobman”, AgroNegocios Perú. Disponible en: https://agronegociosperu.org/2016/11/24/todo-sobre-los-cultivos-transgenicos-en-el-peru-entrevista-con-el-dr-alexander-grobman/. Revisado el 7/5/2018.

Sánchez Martín, Trinidad, “Plantas transgénicas. Biotecnología y alimentación”, Disponible en: http://www2.uned.es/experto-biotecnologia-alimentos/TrabajosSelecc/TrinidadSanchez.pdf. Revisado el 7/5/2018.

Descargas

Publicado

2018-11-11

Cómo citar

Vilchez Carrera, L. (2018). Los alimentos transgénicos: el etiquetado y su falta de reglamentación en el Perú. Ius Inkarri, 7(7), 243–250. https://doi.org/10.31381/iusinkarri.vn7.2023

Número

Sección

Artículos de investigación