ANTROPOLOGÍA DE LA ALIMENTACIÓN. LA COMIDA Y EL COMER

  • Marcos Yauri Montero

Resumen

Este artículo es un acercamiento al rango que las plantas alimenticias peruanas poseen en el imaginario cultural. Asimismo a los significados de la comida y del comer dentro de la escala social, cultural y económica de la realidad.

Descargas

La descarga de datos todavía no está disponible.
Publicado
2016-11-23
Cómo citar
Yauri Montero, M. (2016). ANTROPOLOGÍA DE LA ALIMENTACIÓN. LA COMIDA Y EL COMER. Scientia, 17(17). https://doi.org/10.31381/scientia.v17i17.385
Sección
Artículos Originales